香住かに(紅ずわい蟹)漁が解禁

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香住がにとは、(通称 紅ズワイガニ)は、水深1千メートルの深海に棲息し、容姿は松葉蟹にそっくりですが、全体的に赤みが鮮やかなのが特徴です。小型紅がに船にて漁獲。
そんな、近海で獲れた蟹は、濃厚で、甘く その味は 香住がにならでは。
漁期は、9月1日~翌年の6月末まで

当地では カニといえば、松葉ガニ(ズワイガニ) が有名ですが この紅ズワイとは全く別物です。
足に身がギッシリつまった ぷりぷりの松葉ガニとは違い、身質は少し水っぽい感じがしますが
甘みは強く 私自身大好きな味です。
秋の訪れとともに、季節の風物詩がやってきました。
今年も、浜茹でされた香住がに 早く食べてみたいものです。

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香住 干市
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ランニング月報
さて、本日より9月が始まりました。
9月は何かと忙しい時期でして・・・
ランニングも がんばって続けて行かないとなりません。
8月のランニング結果です。
走行距離:102.6キロ 日数17日 体重変化-1キロ/月
お盆、夏のイベント等ありあまり走れなかったと言うより食べ過ぎた・・・


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